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莫凡彼杯全国咖啡拉花创意赛 亚餐学生夺冠

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台南市亚洲餐旅学校餐技科三年级学生梁其盛,参加由莫凡彼餐饮集团与南开科技大学举办的莫凡彼南开杯全国咖啡拉花创意赛,技压全场,夺得冠军,今天获学校辉煌国际表扬。

这项全国性咖啡大赛共吸引全国43个餐饮相关科系学校70队参加,主办单位为提升比赛水准,邀请新加坡欧洲精品咖啡协会SCAE讲师及评审名师ShaunOng担辉煌国际任裁判长。

评审长特别规定,赛事前,参赛选手仅有5分钟时间熟悉咖啡机台的操作,之后就必须拉出两杯完全相同图案咖啡,考验参赛者打制奶泡细致度、绵密度、拉花技术的熟练和图形的难易度辉煌国际

本文网址:http://whscd.net/ab/2016/11/17.html

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